＼ちょい飲み・新店・至福のモーニング／
「小さな喫茶etto. 」は、#宮島 からも 広島市中心部からも 車で30分の、広島市安佐南区沼田町吉山にある、14席の小さな隠れ家。

田んぼに囲まれた「テラス席」、この日は雪景色🙌

ご近所に「oishi吉山」があり、ケーキ屋、ハンバーガー屋、パン屋、いずれも人気店の開業が相次ぎ、子育て世代の移住も増えています。

「地元で飲食店を開いて、“えっと(＝たくさん)”縁が繋がっていく場づくりをしたいと思いました」と、オヤツ担当の和泉祐太さん。

友人二人、時々、三人(和泉さんの弟さん)の#男子厨房 から繰り出す、ゆる〜いおしゃべりがスパイスに✨

8:00am〜5:00pmの営業で、モーニング、ランチ、カフェ、ちょい飲みと時間帯でメニューが変わる、けれども、
状況さえ整っていれば、朝からスイーツもOK。

料理担当の松田健太さんが「がんばって結んでます！」という
おむすび3個と、味噌汁、だし巻き卵、サラダ、ドリンク、
自家製燻製ベーコン付のモーニング(800円)がイチオシ✨

桜チップで薫製した自家製ベーコンで、ちょい呑みもいい
アテは、松田さんにおまかせで500円〜。

シードルやワインも厳選。ラベルがかわいいよー❤️

「育てた野菜や、燻製ベーコンも、サーモンサンドもおいしさのために手間を惜しまず。見えるもの、安心なものを提供したいんです」と、松田さん。

ガレットランチ、こだわりのカフェメニュー、
バスクチーズケーキ、ガトーショコラ、クレームダンジュ、
季節のスイーツ(今は熱々の、アップルパイ🍎)、
ぜんぶ、手づくり！！！

「コーヒーも、ピザもおいしいので、テイクアウトしてください」と和泉さん。古着好きで、そんな話も盛り上がります。

帰り道に遠回りしたくなりますね✨

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「FMはつかいち 聴いたよ」とお店に入って
最初に言って頂くと、お得な特典があります！
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締切：2026年3月31日にて特典終了

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📻 #ラジオパーソナリティ #藤井尚子