まんぷくが行く！はつかいち産がさいこー！
3/26(水)10:00〜10:30
3/29(土)16:00〜16:30(再)

廿日市市原川末で〝天空葱〟を育てる
大成農材株式会社マーケティング部 肥料農薬部 課長
村上友二(ともじ)さんにインタビュー😊

大成農材さんは魚のエキス入りの有機100%肥料を販売。お客様でもあり村上さんの葱の師匠でもある山形県で〝寅ちゃんねぎ〟というブランド葱を育てる清水さんとこの肥料を開発。太くて甘い葱。なかでも〝モナリザ〟というブランド葱は桐箱入りで腕くらいの太さにメロン並みの糖度で年数本しか採れないという😳

村上さんは、肥料はつくるけど農家さんの立場でも勉強しようと地元廿日市でこの肥料を使って〝天空葱〟を育てることに。流通はしておらず広島でたった3軒の飲食店さんでのみ食べることができるという。秋からこの春まで、村上さんが週末収穫してお店に持って行った時だけ食べれる幻葱！

大成ファーム(三原市)で同じ肥料で育てた〝ひりょうやさんのトマト〟も甘くて甘くておいしい🍅
HP通販の他、よりん菜、JA全農Aコープ、とれたて元気市でも買えます。
3/29(土)30(日)美と健康と食のイベント「フェムミナーレin Hiroshima」@エキキターレにも出店予定。村上さんも店頭に立ちます。

〝天空葱〟にかける想いを聞きました！

※著作権保護のため、楽曲は省略させて頂いています。

▼リクエスト曲▼